[PH] Stove-side Chitchat: Teriyaki Mushroom

A Simple but Comforting Dish

轉眼人生上半場過了2/3，喜愛下廚如我，這陣子總覺得，這日日夜夜流轉而過的生活，不也極像個廚師的成長歷程? 靈機一動，那來寫爐邊五四三的思緒吧，也分享懶人煮食的樂趣。

Mit einem Augenblinzeln sind die ersten 2/3 der ersten Lebenshälfte vorüber. Kochen habe ich immer schon gemocht und hatte kürzlich während des Kochens ein eigenartiges Gefühl - mein Leben in den letzten Tagen ist tatsächlich wie wie ein Gedanken-Gang  einer Expertin, die kulinarische Rezepte erprobt. Ich bin wirklich auf eine großartige Idee gestoßen und habe mich daher entschlossen einige Gedanken niederzuschreiben, die ich während des Kochens hatte. Einige Dinge habe ich bewusst wahrgenommen, gespürt und mit Freude einige "Faulpelz" Rezepte erstellt und ausprobiert.

[PH] Lessons I'm Learning

認識JJ前，我這輩子跟很多人一樣，一直在處理「永遠不夠」的問題。如同Lynne Twist在金錢的靈魂(The Soul of Money)書裡講的:

Bevor ich JJ kennen und lieben lernte, habe ich - wie so viele andere - immer mit dem "genug sein im Leben" Thema gehadert. Lynne Twist erwähnte in ihrem Buch "The Soul of Money" etwas sehr brauchbares: 

[PH] About Freedom

到現在還是沒看過猩球崛起，但是很喜歡裡面有一句，真正的自由不是想做甚麼就做甚麼，而是不想做甚麼，就可以不做甚麼。

今天下班，已經可以感覺到台灣的秋天來了，會冷呢。我穿著褲裙，心裡有一種莫名的輕鬆，這輩子裙子穿這麼短，可是人生第一次。現在的身材自然不是38年以來最好，但是或許心理成熟度是最佳的時候吧，才這麼有膽。

Über Freiheit
Bis jetzt hatte ich noch nicht die richtige Stimmung, um den Film "Rise of the Planet of the Apes" zu sehen, jedoch besitzt der Film ein Zitat, welches ich persönlich sehr mag – "bei wahrer Freiheit geht es nicht darum was du tun möchtest; bei wahrer Freiheit geht es darum nicht zu tun, was du nicht tun möchtest."

Der Herbst setzt nun ein, die Temperaturen fallen deutlich, besonders am frühen Morgen und am Abend. Vielleicht weil heute Freitag ist oder vielleicht weil ich einen sehr kurzen Hosenrock (Culottes) trage, aber ich fühle mich völlig entspannt auf dem Weg nach Hause. Ich weiß, dass meine Körpermaße nicht mit denen von vor 15 Jahren konkurrieren können, aber dafür bin ich heute(geistig) wesentlich reifer und einen solchen kurzen Hosenrock anzuziehen ist nun absolut möglich und völlig normal.